Рукола, или другим речима ерука, у основи је једногодишња (ређе двогодишња) биљка, висине до 60-70 цм. Припада роду Индус и породици купусњача. У природи се налазе дивље и култивисане врсте руколе. Разликују се у облику и величини лишћа, боји.

Иако је биљка веома корисна (садржи витамине: Б3, Б9, ПП, К, Ц), не сви знају како изгледа рукола. Иако је у Европи тешко пронаћи особу која није пробала ову салату, у Русији је рукола и даље занимљивост. Они који су већ успели да цене преференције укуса биљке, често га додају салатама и разним хладним јелима, сендвичима.

Непретенциозна биљка рукола - узгој и брига на отвореном пољу могу се јавити у готово свим регионима земље. За размножавање биљака погодни су повртњак, стакленик, летња викендица, контејнери на балкону, па чак и пластичне чаше или саксије. У хладној сезони на прозор можете ставити посуду са риколом, а кућа ће бити испуњена мирисом свежег зеленог лишћа, а власници ће добити диван производ за лагану грицкалицу.

Карактеристике гајења риколе

Узгајање риколе је једноставан поступак, јер ова биљка не захтева посебне услове за клијање. Иако се Италија с правом сматра домовином ове културе, многи руски пољопривредници већ су научили како узгајати риколу код куће и успешно користе ово знање.

Биљка неће расти у киселом тлу. За њега је погоднији кревет са неутралним земљиштем, као и земљиште које има ливадску или слабу киселу реакцију.

Рукола - узгој

Будући да је биљка спремна за употребу за око 20-50 дана (у зависности од сорте) од тренутка садње, чак можете неколико пута да узгајате нови усев у сезони. Рукола се сматра биљком која воли топлоту, с обзиром да се култивација и нега на отвореном одвија на температурама од + 13-15 ° Ц. Искусни фармери напомињу да биљка може да издржи краткотрајне мразеве и преживљава на температурама до -7 ° Ц. Међутим, ако се пролеће чини хладним, рикола ће расти врло споро. Ова култура воли сунчеве зраке и осећа се добро на местима са светлом хладом.

Важно! Не бисте смели ни да сејете руколу тамо где је стална сенка. У овом случају губи и природну боју и богат укус.

Рукола и семе воле пуно да пију, па узгој ове салате захтева често сипање. У случају да се земљиште осуши, листови биљке губе нежну структуру и постају крутији.

Методе размножавања

Данас фармери користе две главне методе за узгој ињекција:

  1. Биљка са семенкама. Ова опција се може користити у било ком региону ако температура ваздуха дозвољава (+ 10-25 ° С). Семе се може посадити директно на отворено тло, стакленик или било који контејнер са земљом за узгој риколе на прозорској дасци;
  2. Пресађивање. Саднице се користе за размножавање биљака на отвореном пољу.

Сетва семена

Ако је могуће, руколу треба посејати у марту како би семе биљке могло успешно клијати, а саднице добијају снагу за садњу на отвореном тлу. У регионима у којима је блага клима и лето долази рано, салату можете сејати директно на отвореном. Најбољи период за ово биће средина априла. Касни период је крај августа.

обука

Заинтересовани за риколу, садњу и негу треба да воде рачуна о квалитетном земљишту. Сетва се може обавити на земљишту из баште или у земљишту купљеном у специјализованим продавницама. Ако је киселост баштенског тла превисока, можете је смањити додавањем креча.

Ако се повећа индекс киселости, тада се земљиште третира кречом

Дезинфекција тла је обавезан корак пре сетве семена. То је лако учинити: земља се ставља у посуду отпорну на топлоту и оставља 20-30 минута у врућој рерни. Друга опција је преливање тла кипућом водом.

Важно! Морате претходно припремити семе сами. Потребно их је умочити у раствор калијум перманганата неколико сати.

Процес сетве

Када започнете садњу семена риколе, прво треба да водите рачуна о пуњењу посуде. Мали лонац или контејнер прекривен је претходно припремљеним земљиштем и заливен. Такође можете користити тресетне чаше дизајниране за узгој садница из семена. Ако се стакленик користи за узгајање биљке, важно је што ефикасније дезинфиковати и опустити земљу у њему.

Заливање земље пре садње треба да буде што ефикасније. Када се вода упије, семе се пажљиво шири на површину посуде. Требају бити удаљени приближно 1-1,5 цм. Ако је основа за семе била земља, треба их покрити слојем чистог просејаног песка на врху. Ако је тресет био основа, онда тло. Оптимална висина слоја је до 1 цм.

Контејнере за семе треба ставити на топло и светло место. Алтернативно, то може бити прозорска даска или балкон. Ако рукола расте у условима стаклене баште, култивацију треба вршити уз одржавање оптималног температурног режима. Као што примећују љубитељи ове културе, температура ваздуха од +10 до +25 ° С је за њу најпогоднија. Такође морате руколи обезбедити довољно сунчеве светлости. Због тога је боље сејати семе у стакленику са сунчане стране, а контејнере преместити ближе сунцу на прозорску даску или балкон. Ако је тешко придржавати се таквог стања, дозвољено је користити вештачке уређаје за осветљавање садница. Лампу треба поставити око 50-100 цм од врха биљке.

Пуно светлости

Неки вртларци предлажу стварање ефекта стаклене баште, односно одмах након сетве покријте посуду пластичном фолијом или стаклом. Када се саднице појаве, потребно их је свакодневно зрачити, дозвољено је потпуно отварање након што пусте своје прве мале листове.

Карактеристике неге о изласку сунца

Саднице се, по правилу, појављују пријатељски, 5-6-ог дана од тренутка сетве биљке. Биљка расте сваким даном, тако да власник може да посматра како рикола расте буквално у року од недељу дана. Главна брига о биљци у овој фази је систематско пуњење и отпуштање тла.

Ако се на садницама појаве најмање 1-2 листа, могу се заронити, односно пресадити на посебно место. Најбоље је ако свака биљка има свој засебан лонац или чашу. Ако се користи један велики контејнер или стакленик, важно је поставити саднице на такав начин да растојање између њих не буде мање од 15-20 цм. Само ако биљке имају довољно простора и влаге, можете добити укусну жетву са адстрингентношћу карактеристичном за риколу.

Ако има довољно влаге и простора, онда можете добити укусну жетву.

Прехрана може бити врло мала. Најбоља опција за ово би било решење пилећег или крављег измета.

Садња садница

Одговарајући на питање, која је разлика између риколе и времена садње на отвореном терену, треба назначити да не постоји тачан датум. Дозвољено је извршити трансплантацију када су и земља и ваздух већ добро загрејани. Најбољи температурни режим је 15-25 степени са знаком плус.

Припрема тла

Ако је могуће одабрати место где ће се пресадити саднице, за ову биљку је боље доделити сунчано и чисто место.Као што примећују ботаничари, биљка брже расте на територији на којој је некада било поврћа попут: шаргарепе, кромпира, бундеве, пасуља или парадајза. Повртњак и површине на којима су некад расле нису погодне за биљку: ротквице, хрен, репа, рутабаге или купус.

Руколу треба ставити у дебелу земљу, њена садња и брига на отвореном терену врши се након прелиминарне припреме територије. Земља се ископа до дубине лопате, згњечи што је више могуће грабљама.

Припрема тла

Процес искрцавања

За оне који не знају како садити риколу у тлу, треба рећи да прво треба припремити рупе - јаме у којима ће се саднице кретати. Они би требали бити у истом реду на растојању од 10 цм један од другог. Растојање између појединих редова је најмање 30 цм.

Дно рупе мора се обилно залијевати. Такође је потребно посипати земљу и контејнере у којима расте садница. Биљке је боље извадити заједно са груменом земље у коју су смештене. Ако је рикола морала да се гаји у тресетним лонцима, може се ставити цела у рупу.

Када садите саднице, његов доњи део треба лагано набијати рукама у вртни кревет.

Важно! Морате садити саднице заједно са обилним заливањем тла.

Ако регион карактеришу дуги ноћни мрази, саднице је дозвољено прекрити делом пластичне боце, али само увече и ноћу.

Брига о риколи

Правилна брига о биљци укључује: заливање, отпуштање, уклањање корова.

Као и свакој другој собној биљци, и риколи је потребна добра хидратација. Оптимална учесталост заливања је једном у 2 дана. Ако је лето вруће, морате се кретати по земљи. Његова кора не би требало да се исуши. Боље је одабрати опцију прскања или метод дуготрајног наводњавања између редова. У првом случају користи се канта за заливање, у другом црево.

Заливање руколе цревом

Одмах након заливања можете лако и брзо опустити земљу и пажљиво уклонити коров.

Важан услов за постизање доброг приноса је прихрана. Није потребно извршити га одмах након сетве семена или садње садница, међутим, дозвољено је хранити одраслу биљку танким слојем хумуса или старог тресета.

Заштита од болести и штеточина

Понекад вртларци могу приметити беле мрље на листовима риколе. Ово је знак болести пероноспорозе. Ако лишће пожути, а његова врло васкуларна мрежа постане неприродно тамна, то значи да је биљка погођена фусаријумом. Стручњаци не препоручују употребу било каквих хемијских средстава за третирање биљке. То по правилу више неће штитити од болести, али може поштено наштетити здрављу људи, јер сама биљка врло брзо упија све негативне из околине.

Излаз из ситуације, како објашњавају искусни фармери, може бити промена места за следећу жетву. Усклађеност са агротехничким правилима садње и правовремена контрола корова главне су превентивне мере.

Уклањање корова

Што се штеточина тиче, руколу Индау најчешће нападају бубе бубе крсташице. Можете спасити културу од таквих ако их, након садње на новом тлу, поспите црвеном млевеном паприком, дуванском прашином, пепелом.

Жетва

Колико недеља треба да чекате да рикола нарасте? За само 2-3 недеље од тренутка постављања садница на отворено тло, можете сакупљати лишће. Ако је засађена касна сорта или је време довољно хладно, подручје нема благу климу (на пример, Урал), тада лишће расте за око 4-5 недеља.

Важно! Треба да берете из продајног места које је већ потпуно формирано.

Обично почињу од нижих и већих биљака. Не одломите све листове одједном. Већина биљке треба да остане у земљи, а лишће ће расти поново једно за другим.

Са почетком цветања, листови биљке постају тврди и без укуса. Због тога је боље спречити овај процес и благовремено уклонити педунке.На неколико постројења може се оставити неколико продајних места. Временом ће имати семе које ће отпасти и клијати. У року од месец дана након овога, власници ће моћи поново да уживају у свежој риколи.

Савет! Можете одломити листове риколе, која расте у стакленику или на прозорској дасци (балкону), чим његова висина достигне 10-15 цм.

Рукола је обично врло лоше очувана. Након прекида лишћа, стављају се у пластичну врећу или умотавају у прозирну фолију и стављају у фрижидер. Под овим условима, биљка ће бити употребљива око недељу дана. Не вреди правити салату од овог производа неколико сати пре конзумирања, иначе ће се рикола претворити у кашасту смешу.

За кување, рукола мора бити поцепана ручно. Ако се посече ножем, на комадима лишћа остаће приметан траг рђе.

Укратко, онима који су заинтересовани за то како да саде руколу треба рећи да поступак није тежак. За почетак вам је потребно само семе биљака, контејнер са земљом или одговарајућом територијом и жеља да баштован мало поради.