Берба сунцокрета једна је од важних фаза пољопривредне технологије која одређује принос, својства уља и семена. Важно је обезбедити добре услове за раст усева на локацији приликом промене плодореда.

Оптимално време чишћења

Време сазревања сунцокрета одређује се сазревањем плодова, сортом и временским условима. Многе сорте сунцокрета гаје се на пољопривредним земљиштима у Русији. Међу њима су рано сазревајуће сорте СУР и Родник са 80-дневном вегетацијом и високим садржајем уља. Сорте су два пута зониране у јужним регионима: у мају и на врхунцу летње сезоне.

Зрење сунцокрета

Сорте ултра раног сазревања (Бузулук, Јенисеј, Крстарење) имају сезону раста скоро 3 месеца. Период зрења надраних (козачки, березански, донски-60 и ВНИИМК-88883) траје 80-86 дана. Сорте добро успевају у лошим временским условима у региону Волге и на југу Урала.

На белешку. Најбољи период бербе сунцокрета варира од 15. августа до краја септембра, у зависности од региона и времена сазревања сорти.

Знаци сазревања семена

На белешку. За пољопривреднике је важно како да схвате да су сунцокрети зрели.

Главни параметри сазревања семе:

  1. Влажност. Изливање семена сунцокрета се дешава четрдесетог дана након цветања на почетку фазе физиолошке зрелости.
    Када сунцокрети сазрију, нагомилавање корисних елемената престаје, а влажност се смањује на 20%. Фаза економске зрелости долази.
  2. Кошеви сазревања. Када се сунцокрет сече, боја указује на сазревање. Према дугорочним студијама, 70-80% корпи је смеђе и суве са високим приносом, а остатак је жуте боје. Поред тога, садржај влаге у плоду је 18-20%.

Нивои зрелости сунцокрета

Вртларе занима како одредити зрелост сунцокрета. Стручњаци бележе три степена сазревања биљака:

  1. Жута, ако зелене корпе на леђима постану жуто-лимунске, семе се развија што је више могуће и има влагу од 40%;
  2. Смеђ сам, ако се кошара и лишће око ње осуше и порумене, садржај влаге у семену је 10-14%;
  3. Потпуно, ако се култура у потпуности осуши, садржај влаге у семену је 7-10%.

На белешку. Присуство малог броја усева на локацији сигнализира висок принос и квалитет семена.

Међутим, када се бере сунцокрет, берба се не одлаже много. Стајаћи сунцокрет прети да смањи принос на 7-8%. Поред тога, суво семе се брзо сипа, уситњава када се млати, штету узрокују:

  • крилат;
  • мали глодари;
  • протеини;
  • паразити.

За пољопривредни сектор северних зона главни проблеми су висока влажност ваздуха и кише. Оптимални садржај влаге у семену за бербу од 12-14% јавља се у сувим јесењим условима. Уљано семе се по правилу бере са садржајем влаге у семену од 18%, понекад од 20-22%.

На белешку. Правовременост бербе штити зреле корпе од труљења: беле и сиве.

Времена брања за регионе, у зависности од климатских услова, разликују се:

  • за регион Волге и Московске области је 8-10 дана, они падају: у трећој декади августа (20-27.08) - ране сорте, од 9. до 16. септембра - сорте средње сезоне, од 23. септембра - касне сорте;
  • у Молдавији и Северном Кавказу - у року од 5-7 дана, почев од средине августа.

Да би се испоштовали ови рокови, организују се припремни догађаји:

Време бербе сунцокрета утиче на садржај уља у усеву

  • поправити опрему за чишћење;
  • припрема транспорта за превоз;
  • просторије за чишћење и сушење семена.

Време бербе сунцокрета утиче на садржај уља у усеву. Пожељно је сакупљати сунцокрет у зони степе ако се засаде одликују малим бројем жућкасто-смеђих кошара, а остатак су смеђи.

Табела зависности приноса уља од времена бербе сунцокрета

Период бербедатумОпис корпи,%Количина уља у семену, т
115.09Жућкасто смеђа - 36,

Браон - 25,

Зелено-жута - 39
42
220.09Зелено-жута - 7,

Жућкасто браон - 41,

Браон - 52
48
325.09Жућкасто браон - 2,

Браон - 98
53
430.09Браон - 10054
505.10Браон - 10050
610.10Браон - 10047

Сушење сунцокрета

На белешку. Берба сунцокрета је ефикасна, која се врши у фази пуне зрелости усева. Период карактерише крај накупљања уља, тврдоћа зрна и стицање одговарајуће боје.

Али често у неповољној клими семе нема времена да сазри, влажност је 25%. Сушење пре жетве или сушење сунцокрета има за циљ убрзање процеса зрења. Третирано сунцокретовим сушилом по сувом времену:

  • аедиле;
  • раглон;
  • магнезијум хлорат;
  • глифосат.

Хемикалије на бази глифосата намењене су семенским усевима и дизајниране су за дуготрајну употребу. Препарати се углавном користе 14 до 28 дана пре жетве. Усјеви се постепено суше, јер болести дужи период погађају корпу сунцокрета, смањују квалитет уљаних семенки.

Производи глифосата системски делују на усеве. За сетву семена ова активна супстанца није погодна - продирање семена у ембрион смањује енергију и клијавост.

Сушење сунцокрета

Када се врши сушење сунцокрета, време сазревање семена је смањено, а такође напомиње:

  • истовремено сазревање усева;
  • ранији почетак бербе сунцокрета - за недељу дана;
  • повећана продуктивност;
  • квалитет семена са максималним садржајем влаге од 9%;
  • смањење штете од фито-болести;
  • повећање приноса уља са 1 ха;
  • повећана продуктивност комбајна, смањена потрошња енергије.

Услови за исушивање:

  1. Извођење операције приликом промене боје корпи у смеђу, недељу и по пре жетве.
  2. При садржају влаге од 25-30% усева.
  3. Примена препоручених пестицида.
  4. Усклађеност са технологијом.
  5. Тачан прорачун дозирања хербицида.
  6. Прскање уљарица, ако је напољу суво и сунчано, ујутру.
  7. Вршидба сунцокрета 10 дана након сушења.

Оптимални садржај влаге у убраном семену не прелази 7% и утиче на време складиштења.

Ако сакупљате семе са високом влажношћу, то прети оксидацијом и неприкладношћу за употребу сунцокретовог уља у исхрани.

На белешку. Када се узгаја сунцокрет за дијететску и дечју храну, засаде се не осуше.

Чишћење

На белешку. Берба сунцокрета врши се у фази економске зрелости када је број незрелих жутих корпи унутар 12%, а остале су суве. Завршите бербу биљака за недељу дана.

Влажност од 12-14% означава почетак бербе у врућим климатским условима. У подручјима са неповољном климом, процес се одлаже до месец дана, влажност достиже 18%. Укупан губитак сунцокрета не прелази 3%, али је могућ ако берба није благовремена. Одлагање рокова удвостручује губитак самоспавања.

Принос уљарица одређен је:

  • хибрид или сорта;
  • климатска зона;
  • време;
  • врста тла.

На 1 ха се даје најмање 18, а највише 40 цента семена. Међутим, просечни показатељ у пољопривредном сектору, на пример, у Краснодарској територији, износи 26,4 ц / ха. Параметар приноса сунцокрета разликује се у зависности од региона:

Берба се одвија у првој деценији августа

  • 35 ц / ха - Брјанска област;
  • 12,8 центара / ха - Самарска област;
  • 10,9 ц / ха - Алтајска територија;
  • 21,1 центнера / ха - Ростовска област;
  • 10,4 центара / ха - регион Оренбург;
  • 13,3 ц / ха - Волгоградска област.

Пажња! Стручњаци кажу да се принос сунцокрета у целој Руској Федерацији смањује у односу на показатеље протеклих година.

Негативна динамика се примећује због гајења уљарица у подручјима са неповољном климом без употребе зонираних сорти.

Берба се одвија у првих десет дана августа и завршава се крајем новембра, пре него што падне снег. Време зависи од сорте. Неки пољопривредници почињу са бербом сунцокрета пре почетка зиме због оптималног садржаја влаге у семену и доброг квалитета чувања. Важно је пратити појаву плесни која даје непривлачну арому и киселост.

Карактеристике пољопривредне технологије за бербу уљарица:

  • губитак семена не прелази 2,5%;
  • висина стрништа - 20 цм;
  • током вршидбе корпи и чишћења семена на радним телима која се одвајају, број повређених особа је ограничен на 1,5%;
  • дробљење и урушавање зрна током вршења у семе - највише 1%;
  • чиста гомила у бункеру - 95%.

На белешку. Тешкоћа сакупљања сировина је због особености структуре културе.

Сунцокрет има високу стабљику која често нарасте до 230 цм и доводи до потребе за прерадом биљне масе до 120 кг / ха са различитим нивоима влаге.

Када се бере сунцокрет, тешко је са сигурношћу утврдити до дана. Бере се при садржају влаге од 14% у полупеченом стању и чува у складишту са пиштољем за зрно. Сачекајте 1 или 2 месеца, када се семе ољушти.

Методе бербе сунцокрета на пољима укључују и механичке и ручне. У првом случају се користи комбајн за жито опремљен посебним заглављем.

Ручне структуре за чишћење

Берба сунцокрета врши се у фази економске зрелости

На белешку. У недостатку могућности употребе специјализоване опреме на дачи, баштовани користе ручне алате за бербу.

Принцип рада уређаја, како добити семе од сунцокрета, је ударање у капу и избацивање семена. Варијације хехера су популарне међу љетним становницима:

  1. Ражањ. Погодно за пољопривреднике који масовно гаје сунцокрет - за уље како би имали користи. Ражањ се користи на 10-20 хектара врта. Механизму ће бити потребно метално буре од 200 литара и апарат за заваривање. Унутар посуде заварени су прагови који контактирају сунцокрет када се уређај помера. На бочним странама бурета направљене су рупе за сипање семена. Шешири се стављају у цев и уређај се помера. Уређај ефикасно ради када се беру суви усеви и 6% релативне влажности. Зрно засићено влагом тешко се избацује. Неки фармери потпирују ватру испод бурета или постављају десет. Тако је могуће добити печено или осушено семе.
  2. Нога столице. Ефикасан алат за вртни кревет на којем расте пар десетина усева. Такав „жетелац“ не захтева потрошњу, свако га може лако припремити или наћи у штали. Нога столице има потребну масу и облик да погоди главу сунцокрета. Постоје 2 методе за жетву. Преко капе сунцокрета навлачи се врећа и наносе се ударци. Довољно је 10-15 манипулација да би семе било у врећи. Друга метода укључује обрезивање шешира сунцокрета на једном месту, а затим избацивање семена док седи. Метода је погодна за оне који желе прикладно и једноставно сакупљати семе.
  3. Полиетилен. Неки летњи становници више воле старомодне методе - штап и платнену крпу. Слично претходном трику, али се бави 15-20 култура. Распоредите пластичну фолију на обе стране реда. Летњи становник пролази и избија главе.Уређај се помера даље дуж дужине реда и поступак се понавља. Семе се покупи и сипа у посуђе.
  4. Кеса. Главе за усев су обрезане и стављене у велику полиетиленску врећу. Када пуните врећу, нокаутирајте најмање 5 минута штапом (држач лопате). Затим одвежу торбу и ваде празне капе. Да би се ослободили отпадака, сировине се дувају испод вентилатора.

Складиште

На белешку. Убрано семе је хировито према условима складиштења. Њихова висока влажност је основни узрок самозагревања и развоја микроба након два сата у маси која остаје без надзора. Појава је врло опасна ако је напољу вруће и ако су семена зачепљена.

Рок трајања сировина током складиштења одређује се интегритетом премаза. Оштећена семена губе механичку заштиту од продора микроорганизама. Осетно је ослабљен својим присуством у каши нечистоћа корова, које су хигроскопније од семена.

Летњи становници су заинтересовани за то како можете уштедети сунцокрет након сечења. Ознака за дуготрајно складиштење сунцокрета зависи од коровитости, која износи највише 2%. Сировине се суше и хладе до температуре не више од +10 ° Ц. Рок употребе је 6 месеци.

Семе се чува:

Убрано семе је хировито према условима складиштења

  • стварање насипа до 1 м, са садржајем влаге у семену од 7-8%;
  • у врећама, формирајући 6 нивоа, са максималном влажношћу од 10%;
  • у вентилираним шталама након претходног чишћења и доброг сушења.

На белешку. Ако су семена сунцокрета оштећена белом или сивом гњилом, беру се рано и за сушење материјала је термичка обрада обавезна.

Складиштење 99% ољуштених семена са садржајем влаге од 7% врши се на сувом месту. Услови складиштења: релативна влажност ваздуха - 60%, минимална температура - 25 ° С. Семе не можете дуго чувати у неприкладној просторији због хигроскопности и оксидације уља.

Касна берба сунцокрета

Резултати касне бербе:

  1. Уљано семе се расипа из корпе генетски растресите структуре, посебно у ветровитим условима када међусобно комуницирају.
  2. Стабљике биљака леже, ломе се и оштећују их мишеви, птице, дивље свиње.
  3. Корпе пате од фито-болести, што доводи до њиховог делимичног или потпуног смртног исхода. Патологије реагују на својства семена, смањење садржаја уља, тежине 1000 зрна и повећање киселости.

Губици од проливања 5. дана повећавају се 1,5-2 пута, 15. дана - 12 пута. Смањење садржаја влаге у сунцокретовој биомаси, укључујући корпе, доводи до слабљења везе семена са кошницом.

На белешку. Трајање периода бербе узрокује повећање губитака од само-вршења.

Пољопривредници знају колика је штета од стајаћих уљарица. Са садржајем влаге у семену од 5-6% у лошем времену, штета достиже 80 кг дневно. Ако се садржај влаге у семену смањи, повећавају се губици и од само-пригушења и иза комбајна.

Сунцокрети које летњи становници сазревају на својој личној парцели доносе не само естетско задовољство, већ вам омогућавају да се наслађујете и уживате у мирисним семенима. Да бисте то урадили, мораћете да се упознате са правилима за бербу и чување усева сунцокрета.