Мед је веома користан за људско здравље, сви већ дуго знају за ово. Садржи велику количину драгоцених минерала и витамина. Овај производ такође садржи органске киселине и ензиме, као и антибиотике. Људи који конзумирају ову слаткоћу имуни су на болести, снажни, смирени и добро спавају ноћу. Ипак, поставља се питање: "Који је мед бољи од липе или цветног меда?" Овај чланак ће вам помоћи да то схватите.

Разлике између липовог и цветног меда

Мед је вискозни производ који производе инсекти, посебно пчеле. Испоставља се то због обраде нектара или других слатких супстанци пчелињом струмом којом се инсекти могу хранити.

У већини случајева људи конзумирају цветни мед, који се може поделити у две групе. Први се може приписати производу прераде пчела од одређеног цвећа.

Може се нектар прикупити из:

  • липа;
  • хељда;
  • сунцокрет.

У другу групу спада нектар добијен из цветова различитих врста. Зове се цветни или полифлорални. Која је разлика између липовог и цветног меда?

Мед од липе

Пре свега, треба напоменути да мед може бити или течан или кристалисан. У првом случају има густу, истезљиву конзистенцију. Ако је превише течан и слободно тече, онда се сигурно може назвати незрелим. Не препоручује се узимање, јер ће ускоро једноставно постати кисело.

Друга врста слаткоће добија се неколико дана након испумпавања течног меда. Када мед седне, у њему се стварају кристали, који се могу поделити на велике и мале. Ту је и кавез за свињску маст. У овом случају, кристали су потпуно невидљиви у структури производа.

Такође можете разликовати један мед од другог по другим квалитетима, попут укуса и боје. У поређењу са бојом, може бити светло или тамно. Ово директно зависи од цветова са којих је уклоњен нектар.

Светле боје карактеристичне су за производе од липе, багрема и сунцокрета који се обрађују пчелама. Тамне боје су типичне за хељду и млечну траву.

Укус правог пчелињег меда увек је сладак, а када га дуго држите на језику, почиње да вас штипа за грло. Оштрији укус карактеристичан је за тамне врсте нектара. Светлост - има мекши и нежнији укус.

Мирис зависи од врсте цвета из којег је колекција узета. Ако особа има одређено искуство, лако може да разликује липов мед од цветног.

Липов мед је врло мирисни пчелињи производ. У течном стању, његова боја може бити од златне до светло јантарне до безбојних нијанси. Његова кристализација се одвија шест месеци, или чак седам месеци. У овом стању, његова боја постаје светло жута са великим кристалима. Његов укус је благ.

Цветни мед, или како га још зову ливадски мед, такође има благотворна својства. Може се разликовати у боји и конзистенцији. У течном облику има нијансу златне до смеђе. Његов укус је нежан, ароматичан. За разлику од липе, конзистенција цвета дуго остаје у течном стању.

Цветни мед

Предности липовог и цветног меда

Слаткоћа има велики број предности, од којих је главна лековито својство производа.Узимајући у обзир особине липовог и цветног меда, може се утврдити да обоје на свој начин доносе добробити за људско тело.

Лиме одлично ради са следећим проблемима:

  • снижава телесну температуру током болести;
  • елиминише запаљенске процесе;
  • може се користити као антисептик;
  • ако је потребно, може се користити као диуретик;
  • јача тело.

Овај производ је готово неопходан за лечење:

  • болести изазване хипотермијом или вирусним инфекцијама;
  • бронхијална астма;
  • болест срца;
  • запаљење гастроинтестиналног тракта;
  • обољење бубрега;
  • жучна кеса;
  • гинеколошке болести.

Такође се користи у народној медицини ако су људи болесни од заушњака, морбила, напада.

Поред тога, лече се са:

  • чиреви са стварањем гноја;
  • опекотине;
  • екцем;
  • маститис;
  • циститис;
  • уретритис;
  • пијелонефритис.

Штавише, у комбинацији са козјим млеком, липов мед је лек за туберкулозу. Могу избелити пожутеле зубе, добро помаже у уклањању плака у грлу. Нису све позитивне особине слатког производа.

У козметологији такође игра важну улогу. Уз његову употребу праве се разне маске, пилинги и облози. У офталмологији се препоручује онима који већину времена проводе испред рачунарских монитора или телевизора. Мора се разблажити у води и испрати капцима.

Наравно, не бисте требали тражити подмлађивање јабука, јер липов мед има анти-аге својства. У стању је да умири кожу, обнови ћелије и побољша циркулацију крви, чинећи кожу меком, меком и еластичном. Најефикаснији рецепт за пилинг за маску против старења биће смеша са додатком природне млевене кафе, млека и какаоа.

Мед се често користи у козметологији

Лековите особине цветног меда нису ништа горе од липовог. Производ има општа својства јачања.

Делује као:

  • уклања упале;
  • убија клице;
  • ублажава бол.

Помоћу ње можете излечити:

  • кардиоваскуларни систем;
  • Гастроинтестиналног тракта;
  • јетра.

С обзиром да овај слаткиш има бактерицидна својства, савршен је за уклањање кожних болести. Поред тога, цветни мед се препоручује узимати са недостатком витамина. За мушкарце је корисно код простатитиса или других проблема генитоуринарног система. Најбоље од свега је што је овај производ популаран код спортиста, јер је висококалоричан, а тело га добро апсорбује.

Контраиндикације за употребу меда

Упркос свим горе наведеним предностима производа, ова слаткоћа има своје контраиндикације и недостатке:

  1. Не могу да једу људи који пате од дијабетеса.
  2. Пре него што узмете пчелињи производ за храну, морате да се уверите да особа није алергична на њега.
  3. Људи који пате од срчане инсуфицијенције морају бити врло опрезни приликом узимања меда, јер он не само да може помоћи код болести, већ и на штету.
  4. Не дајте се слаткоћи топлотне обраде. Тежи да губи све своје лековите особине загревањем и уместо тога производи токсичне супстанце.
  5. Не можете давати деци која још нису навршила три године.

Сви знају да је мед веома користан. Поред тога, толико је укусна да након што пробате бар кашику желите да је поједете изнова и изнова. Али треба имати на уму да се овај производ мора конзумирати у ограниченим дозама, јер неконтролисана употреба може у великој мери наштетити вашем телу.

Корисне карактеристике

Много векова се води расправа о томе који је мед здравији? Пре свега, морате знати да се, у ствари, ове две врсте не могу много разликовати. Постоји мала разлика у укусу и боји. Такође се липа често користи у козметологији, док се цветно користи само у медицинске сврхе.

Корисне карактеристике

Мед, због својих лековитих квалитета, има високе стопе. Садржи фруктозу, чија маса износи 39,2%, глукоза - 36,5%, декстрини - 5%, сахароза - 3,2%.

Поред тога, ово укључује супстанце као што су:

  • есенцијална уља,
  • биолошки активне супстанце,
  • витамини,
  • минералне соли,
  • фарнесол.

Треба напоменути да се заједно са природним производом на тржишту продаје и велика количина лажног меда. Постоји неколико начина за разликовање фалсификовања од садашњости. Пре свега, треба да запамтите да је пчелињи производ густ и да се тешко прелива из тегле у теглу. Ако га узмете на кашику, онда ће се траг у облику танке нити истегнути. Вештачки мед ће бити врло течан и лако ће отицати са кашике.

Такође можете проверити код куће користећи обичан хлеб. Ако његов комад омекша, онда је лажан, у природном производу ће постати чврст.

Складиштење производа такође има своје тајне. На пример, за дуготрајно складиштење меда, морате одабрати чисту посуду која неће имати мириса. Најбоље је ако је то дрвена бачва. Али чак и овде не можете користити такве врсте дрвећа као што су храст или бор, јер четинарска стабла ослобађају смолу, што чини производ црним. У храстовој посуди мед постаје таман. Просторија у којој ће се чувати слаткоћа мора имати константну температуру ваздуха, не већу од двадесет степени Целзијуса.

Мед је одличан лек за многе болести. Због тога, ако имате овај слатки производ код куће, не морате ићи у апотеку. Поред тога, то ће бити одличан поклон за породицу и пријатеље.