Неко ће помислити - било би меда, али увек ће бити тегла. И биће погрешно. Јер мед је толико вредан и скуп производ да контејнер за његов транспорт, складиштење и употребу мора одговарати својој намени. Без знања о овим суптилностима можете изгубити лавовски део његових корисних квалитета. Штавише, генерално га можете учинити неупотребљивим. Стога питање контејнера за складиштење меда није далеко, али је хитно и веома важно.

У чему се мед раније чувао

Мед који се некада јео разликовао се од модерног производа по томе што је сада на столу чисти испумпани производ. Раније није испумпаван, већ истиснут из чешља. То значи да је садржао пчелињи хлеб, прополис и подморе - мртву пчелу. Односно, била је то врста композита пчелињих производа, невероватно лековита и укусна. Чували су ово чудо природе у дрвеним бачвама. И имали су своје тајне:

  • Не можете направити бачву од меког дрвета, јер меко дрво садржи мирисне смоле. Ову смолу ће мед сигурно извући, мењајући њен састав, мирис и укус, што је непожељно.
  • Не можете направити бачве за мед и храст, јер храст садржи танине, што ће такође утицати на квалитет и укус производа.
  • Од античких времена топола и јоха су се сматрали најбољим врстама дрвећа за бачве са медом.
  • Али краљ свих контејнера за производе од меда су цеви од брезове коре и туеса. Управо кора од брезе, која је кора од брезе, не улази у никакве реакције са производом, и зато се сматра најбољим контејнером за чување производа од меда.

Предивне тегле за мед

Све ново је добро заборављено старо, можда је зато дрвени прибор за чување пчелињих производа данас толико популаран.

Како правилно чувати мед

Густина меда

Данас се људи брину не само о транспорту и складиштењу пчелињег производа, већ и о његовој прелепој презентацији на столу као изврсној посластици. Због тога многе домаћице размишљају о томе како правилно послужити овај производ за сто, како га чувати, ако имате довољно среће да купите природни мед у великим количинама. Почнимо са тим како не можете да га чувате и сервирате:

  • Не стављајте мед у лимене и алуминијумске посуде. Мед је биолошки активан производ и лако реагује са металом, био он бакар, алуминијум или калај. Верује се да нерђајући челик не реагује са медом, али су посуде направљене од њега скупе, па је неисплативо користити их као посуде.
  • Пластичне конзерве су добре само за транспорт - неће се сломити. У њима не треба чувати пчелињи производ, јер је пластика ретко неутрална и не реагује са биолошки активним пунилима.
  • Мед у великим или малим количинама не би требало да остане отворен, стога стаклене посуде за производе од меда без поклопца нису погодне за његово чување и сервирање.

Стога, ако је велика количина пчелињих производа купљена у дрвеном бурету, онда је тешко смислити бољи контејнер за складиштење. У свим осталим случајевима вреди га пребацити у стаклену, добро опрану и суву посуду, која је опремљена чврсто поклопљеним поклопцем. Чувајте га на тамном и сувом месту.

Стаклене тегле за мед

Додатне Информације! Подрум за производе од меда није погодан, увек постоји велика влажност.

Модерне тегле

Рефрактометар за мед

Мед за чај можете апетитно послужити захваљујући целој индустрији, која ради на производњи прелепих стаклених тегли за производ различитих конфигурација и опремљена сродним додацима. Поред тога, има много занатлија који су оживели народни занат и направили дрвене бачве за мед различите запремине - од 250 мл до 5-10 литара.

Све ово успевају да украсе дуборезом, старим орнаментом. Не буре, већ уметничка дела. Истина, и они коштају у складу с тим. Тегле за мед направљене су од коре брезе не само лепо, већ и корисне. Поред тога, дрвене кашике се израђују у комплету са буретом, које церемонији испијања чаја дају одређени руски укус. Па који од њих преферирати:

  • Стаклена посуда за мед у облику цеви од тамног стакла, са стакленим поклопцима, херметички затезањем специјалних металних стезаљки. Ово је врло погодан контејнер за складиштење, а такође је и врло погодан за послуживање. Можете га купити заједно са медом у специјализованим продавницама. Или га можете тамо купити без меда. Цена је прихватљива.
  • Тегла са медом са керамичком кашиком врло је добра и за чување и за послуживање. Керамичке посуде, попут стакла, апсолутно су неутралне, стога је дуготрајно складиштење меда у таквим посудама не само прихватљиво, већ и пожељно. Истина, за складиштење је боље заптивање контејнера воштаним папиром преко керамичког поклопца, чврсто га везујући узицом. Ово ће спречити да мед упија мирисе.
  • Поклон опција - производи од меда у урезаном дрвеном бурету одушевиће сваку домаћицу. Чак и када се донирани мед поједе, тако презентабилно буре неће бити празно, увек ће постојати жеља да га напуните мирисним медом.

Како лепо украсити теглу

Производи од меда

Даривање меда је увек прикладно, било венчање, рођендан, годишњица или тематска забава са пријатељима. У зависности од теме прославе, тегла са медом може се украшавати на различите начине:

  • Обичај је давање меденог меда младенцима уочи меденог месеца који ће доживети одмах након венчања. Да бисте то урадили, можете купити посебан папир у боји, лепљив на једној страни, за дечију креативност. Из ње изрежите два црвена срца, на којима треба да буду исписана имена младенца. Можете да цртате, ако имате могућности, херуиме, исеците и залепите на теглу поред срца. Било би лепо везати чипкасти папир преко поклопца, који подсећа на руб хаљине невесте, и повезати га белом сатенском траком. Ставите етикету на траку са жељама среће у своје име.
  • Јунак дана сигурно ће се свидети мед у стакленој посуди за коју је причвршћена посебна дрвена кашика за мед у облику вретена. И налепница са жељом за слатким животом.
  • За рођендан можете поклонити мед у дрвеном бурету, на којем можете пчеле сликати акрилном бојом са жељама за здравље и успех.
  • У зависности од теме журке коју су започели ваши пријатељи, треба да сложите теглу меда. Можете да направите карневалску „сукњу“ преко поклопца, а на саму теглу залепите карневалску маску са варницама или обојите два укрштена бодежа акрилном бојом и напишите пиратски крик попут „Јо-хо-хо! И флаша меда! "

Складиштење производа од меда

Једном речју, мало маште и импровизованих материјала и поклон од баналне тегле меда претвориће се у право изненађење.

Да ли је могуће предење меда у теглама

Складиштење производа од меда код куће једна је од горућих тема, посебно за оне који су том приликом стекли велику количину овог дивног производа. Често се поставља питање да ли је потребно стерилисати стаклене посуде пре него што се у њих сипа мед и да ли је потребно те тегле увртати, као када се чувају кисели краставци. Прво, прво:

  • Неопходно је чувати мед на позитивној температури од 5 до 20 ° Ц. Главна ствар је да је влажност ниска, у близини нема јаког мириса хране, мед је добро затворен и заштићен од сунчеве светлости.
  • Стаклене тегле, чисте и суве, погодне су за складиштење. Нема потребе за њиховом стерилизацијом, сам мед је природни конзерванс. У данима када није било фрижидера, месо је било премазано медом и добро се држало неколико дана.
  • Тегле можете заптивати обичним пластичним поклопцима, али тако да пластика не долази у контакт са медом. Још боље, унутар поклопца, дуж дна, ставите круг воштаног папира.
  • Није потребно извртати мед, али ако га увијете, од њега неће изгубити ништа, али неће ни победити.
  • Чување производа од меда у дрвеним бачвама је еколошки најприхватљивији начин. Али за дуготрајно складиштење, цев је премазана воском тако да нема приступа ваздуху кроз поре дрвета.

Треба имати на уму да мед мора кристалисати, а ако се на унутрашњости посуде појави бели цвет, то значи да је купљен одличан зрели мед.