Садржај:
Прокулица припада породици Цруцифероус. Ова биљка се не јавља у дивљини. Претком културе сматра се кељ који је растао у Медитерану и био припитомљен пре хиљаде година. Узгајана је у Белгији, у част агронома земље, а сорта је добила име. Тада је самоуверено освојио градове Холандију, Немачку и Француску. У источној Европи купус није пуштао корен, јер за њега постоје неповољни климатски услови. Данас се кељ пупчар комерцијално гаји у Сједињеним Државама, Канади и западној Европи.
Избор места за садњу прокулице на отвореном терену
Количина и квалитет убраног усева у великој мери зависи од места садње и поштовања правила за садњу усева. Избор места и његова припрема утичу на клијање и развој биљака још више него брига.
- Кељ и бели купус воле добро загрејано тло. Због тога је потребно садити саднице када је вероватноћа мраза већ близу нуле. Најприкладније време за садњу је крај маја или почетак јуна. У средњој траци препоручује се давање предности узгајању садница.
- Простор намењен бриселским клицама треба да буде добро осветљен, смештен на југоисточној или јужној страни.
- Пре садње, морате се сетити које су усеве расле на овом подручју. Прокулице нерадо расту после било које врсте купуса, цвекле, парадајза и роткве. Ову локацију је могуће користити за гајење усева тек након неколико година. После махунарки, лука, краставаца и кромпира, примећује се изврсна жетва.
- Неопходно је започети припрему тла на јесен. Највећи приноси убрани су од плодних иловача са средњим нивоом киселости. Са ниском киселошћу, креч се додаје земљишту у јесен.
Кељ пупчар је двогодишња биљка која цвета и даје семе у другој години живота.
Карактеристике и образац слетања
Садња купуса на отвореном захтева одређене вештине. Саднице је потребно садити на стално место када се у садницама формира 4-5 листова купуса. Интервал између сваке саднице треба да буде најмање 0,6 м, тако да током процеса раста не дође до сенчења. Међуредни размак је око 0,7 м.
Недељу дана пре очекиваног датума садње садница на лејама, престају да је заливају, а непосредно пре садње обилно се залива. Садити је препоручљиво у облачном дану или увече.
Распоред рупа је 60 на 60 цм. Рупе треба да приме читав коријенски систем садница, али тло прво мора бити обогаћено ђубривима. Саднице се пажљиво уклањају из контејнера и стављају у рупу, затим се прво прекрију мокрим, а затим сувим земљиштем. Након збијања, усев мора бити добро заливен.
Гајење прокулица на отвореном
Многи вртларци се питају како садити, узгајати и бринути о купусу. Кељ у околини је можда најнепретреснији у нези. За његову култивацију нису потребне никакве вештине и огромно искуство.
Основна правила неге:
- Морамо се борити против корова и штеточина, посветити време опуштању тла и уклањању корова. Након садње купуса, препоручује се третирање подручја дрвеним пепелом. Ово ће се решити једног од главних штеточина - крстасте буве.
- Редовно и обилно заливање. По правилу, број заливања током целе сезоне раста је 8-10. За 1 кв. м. потребно је излити најмање 40 литара воде. Количина воде се повећава током периода активног раста.
- Препоручује се узгој бриселске клице на плодним земљиштима. Са недостатком хранљивих састојака у себи, биљци је потребно редовно храњење, органско или минерално. Прво прихрањивање треба обавити у првих 7 дана након садње. Да бисте то урадили, користите нитрофоску брзином од 1 лист купуса = 1 тсп. решење.
- Када главице купуса почну да се формирају на биљци, време је за друго прихрањивање. Направљен је раствором суперфосфата и калијум сулфата. За сваки грм треба сипати приближно 1 литар.
Превенција болести
Сви, без изузетка, представници крстастих болести и штеточина су чести. Због тога се не препоручује узгајање једне културе на једном месту неколико година заредом.
Од штеточина, крсташа бува може да нанесе највећу штету, као и:
- буба цвета репице,
- бабанукха,
- баштенска / купусњача,
- клице муве,
- зимске кашике,
- црне и таласасте буве,
- медвед,
- купус бели и други.
Да бисте то урадили, мораћете да посматрате плодоред и следите сва правила биљне пољопривредне технологије. Пре сетве, препоручује се третирање семена антисептиком, на пример, раствором калијум перманганата. Такође је важно благовремено уклањање биљних остатака.
Ако се штеточине појаве, боље је користити нетоксичне препарате, јер се прехрамбени производ узгаја.
Кељ пупчар најчешће болује од следећих болести:
- мозаик,
- мукозне и васкуларне бактериозе,
- пепелница,
- кобилица,
- сува и бела трулеж,
- прстенасте и црне мрље,
- црна нога и лан.
Најбољи начин за спречавање напредовања болести је праћење истих превентивних мера наведених у пасусу штеточина. Ако болест и даље утиче на биљку, препоручује се употреба фунгицида, на пример, Маким или Фундазол. Ако говоримо о бактеријским или вирусним лезијама, онда је мало вероватно да се култура може излечити; боље је уклонити погођене сегменте и спалити их. Не бисте се требали плашити њене склоности ка болести, ако се поштују све превентивне мере, биће могуће спречити развој проблема.
Прокулица није само укусна, већ и врло здрава. Узгајање на летњој викендици не захтева пуно времена, труда и пуно искуства, стога, почетник агроном то може учинити! Тек методом покушаја и грешака можете постати првокласни агроном.
Кељ на отвореном, ако га узгајате на неплодном тлу, треба ђубрење минералним ђубривима. По први пут бриселска клица оплођује се недељу дана након садње садница на вртном кревету, користећи раствор од 1 кашичице Нитрофоске за 2 биљке.Друга прихрана примењује се у периоду почетка формирања глава купуса на стабљикама - 25 г калијум сулфата и суперфосфата раствара се у канти воде, додаје се 1 кашичица Нитроаммопхоске и за сваку инстанцу се троши 1,5 литара овог раствора. Ако вам бриселска клица расте на плодном и добро оплођеном тлу, тада је можда неће бити потребно хранити.
Узгој прокулице на отвореном не разликује се много од узгоја белог купуса. Да би заштитили саднице од главног штеточина породице - крстасте буве - подручје је посуто дрвеним пепелом. Кељ пупчару није потребно гризање, поготово што доње главице купуса могу од тога да иструну. Одрубљивање главе бриселске клице врши се 3-3,5 недеље пре жетве - врх сваке стабљике је стегнут, а листови розете одсечени. То се ради тако да главице купуса добијају већу запремину.
Кувам супу од бриселске клице (иначе, чорба из ње има укус пилеће чорбе). Правим салате, кувам за прилог или укључим у чорбу од поврћа.
Ова старост се „шири“ при узгоју садница раних сорти и хибрида није случајна. За примање најранијих готових производа од краја јуна или првих дана јула на отвореном пољу потребна је максимална могућа старост садница - 50-60 дана. Сади се крајем априла, почетком маја, често под привременим покривачем филмом. Ова садница се гаји само у саксији ради бољег преживљавања. Тада долази време садница купуса старих 40-45 дана, које се лакше укорењују и потенцијално могу дати већи принос. Али да би се постигао максималан принос сорти и хибрида раног сазревања могуће је само при садњи садница старих 20-25 дана, овде се добијају највеће главице високог квалитета.