Биљка звана купус позната је од памтивека и припада породици Цруцифероус. Можете га срести у готово свим летњим викендицама, велика већина вртларара бави се његовом култивацијом.

Купус расте у свим земљама, са изузетком неких, главно за њега је да је клима мање или више умерена. На територији Русије, ово поврће се углавном дистрибуира у оном делу Сибира, који није чернозем.

Купус може имати наборане или глатке листове. У првом су јако обележене жиле на листовима које имају светлију нијансу ближе центру листа. Ово поврће има врло добро развијен коренов систем, има јако гранање.

Купус

Купус се користи у кувању, а кромпир му је конкуренција. Поврће се користи и у козметологији и у производњи народних лекова. Његова популарност је због присуства у саставу многих хранљивих састојака и основних витамина. Они који прате своју тежину и фигуру можда се не плаше да једу купус, јер се сматра нискокалоричним производом.

Сорте купуса

Ово поврће има прилично велики број сорти, које се у овом тренутку могу бројати око 50. То укључује све биљке које на овај или онај начин припадају породици купуса. Многе биљне сорте имају могућност дуготрајног чувања, достигавши читаву годину. Главни типови ће бити описани у наставку.

Белоглаве

Прва сорта, која је несумњиво позната сваком баштовану и купцу, зове се бели купус. То се лако може препознати по округлој главици купуса, која се налази у средишту биљне розете. Ова сорта се гаји лети за прављење салата, а зими се добро чувају и главице купуса. Купус је идеалан за кисељење.

Додатне Информације. У великом броју земаља постоје традиције повезане са киселим купусом. Заједничка сеча купуса одвијала се у Русији крајем сваког септембра, након чега су почеле народне свечаности, такозване ските.

Бели купус

Бели купус садржи врло велику количину различитих витамина неопходних за људско тело, укључујући и прилично ретке. Такође је забележено присуство киселина и влакана, калцијума и гвожђа, фосфора, сумпора и цинка.

Црвенокоса

Од претходне сорте се разликује по боји главице купуса. Боја таквог купуса је црвено-љубичаста и споља и изнутра, само су пањ и жиле које се јављају беле. Црвени купус садржи пигмент, чије присуство објашњава такав спектар боја.

Белешка. Вредност црвенокосе сорте је у томе што, користећи је дуго времена, можете постићи нормалан притисак и еластичност крвних судова.

Пожељно је да се овај купус узгаја на врло добро осветљеном простору. Значајно је да ова сорта садржи двоструко више витамина Ц од белог купуса.

Али црвени купус има своје недостатке. Листови су јој грубљи, а када се скува, мења боју у смеђу и изгледа мање апетитно.

У боји

После сорте беле главе, карфиол се назива најпопуларнијим, пре свега захваљујући својим хипоалергеним и дијететским својствима.Расте у облику цвасти, које се сакупљају у неку врсту букета. Карфиол долази у разним бојама.

Карфиол (изглед)

Ова врста купуса не захтева велику количину сунчеве светлости, са својим обиљем, цвасти могу постати грубе, па вртларци прибегавају да их сенче лишћем смештеним са стране. Карфиол се припрема динстањем, користи се у салатама, може се замрзнути.

Броколи

Ова врста је слична карфиолу, али се разликује у боји. Цвасти брокуле су зелене боје, нежне су и у свом саставу имају велику количину витамина.

Ова боја брокуле сугерише да садржи велику количину витамина Ц. Такође у поврћу има пуно витамина А, ова вредност је супериорнија од вредности свих осталих биљака из породице купуса.

Брисел

То је белгијска сорта са снажном стабљиком која може нарасти до 60 цм висине. На њему се налазе бројне мале главице купуса, буквално од ораха. Овој култури је потребно довољно светлости и довољно простора и не сади се често.

Брисел

Ово мало поврће садржи сенфино уље, па има необичан укус. Могу се пржити, користити у супи и замрзнути за будућу употребу.

Пекинг

Зове се кинеска салата. Пекиншки купус заслужује пажњу због свог изгледа, а то је лисната розета са назубљеним листовима.

Занимљиво. Овај купус има велику хранљиву вредност, укључујући све витамине који се налазе у белом купусу, али га надмашују садржајем аскорбинске киселине.

Штеточине

Сорте карфиола

Постоји велики број штеточина који нападају купус на отвореном пољу, од којих се издвајају најопаснији и најчешћи.

Кугла

Једна од првих може се назвати купусњача, која се бави не само штетом на овом поврћу, већ и другим усевима, укључујући цвеће и воћне биљке.

Куглица купуса је опасна штеточина

Главну штету на купусу праве гусенице овог штеточина. Лептири се никако не откривају, проводећи дан на оградама и на другим местима, тек увече постају активни. Током читавог летњег периода, мерица је опасна, способна је да произведе огроман број јајашаца у сезони. Јаја се полажу на доњу страну листа купуса.

Гусенице се излегу након неколико дана и баве се културом, остављајући само костур. У регионима јужне Русије овај штеточина може се узгајати до 3 пута.

Купусна мува

Пред крај пролећа овај штеточин поставља положена јаја у близини биљке. Након рођења, ларве нападају стабљику биљке. Баве се оштећењима стабљике одоздо и одозго. Власнику је веома тешко да одмах примети поступке купусове муве. То се обично дешава када је биљка близу смрти.

Купус мољаца

Купусов мољац је по опису донекле сличан лопатици. Такође може да производи јаја током сезоне и да их носи пуно. Његове бројне гусенице једу лишће културе без ометања, то јест око сата.

Купус бели

Ови лептири купуса, попут њихових гусеница, познати су многим летњим становницима. По изгледу, купусова белица је мољац, са белим крилима до црне тачке. Изведене из великог броја јаја, гусенице штеточине су способне да једу купус буквално целе, остављајући само жиле. Када су на купусу, емитују супстанцу лошег мириса, па је поврће које је инсект изгаздио лако мирисати издалека.

Цруцифероус бува

Ове штеточине називају се бувљацима, јер су врло радознали и брзи. Ако само додирнете биљку, они се расипају. Крстасте буве наносе већу штету младим биљкама, углавном штеточинама садница купуса, њихов интерес за велике биљке је много слабији.Ове буве се врло добро размножавају, након што су пуне купуса, зиму проводе у земљи или неочишћеним биљним остацима.

Остале штеточине које гризу

Између осталих штеточина купуса који гризу лишће и стабљике, емитују се пужеви који ноћу једу лишће биљке и медвед који оштећује корење биљке. Постоје и жичани црви чији су резултат труљење корења и купусњача.

Сиса штеточина

Апхид

Множи се почев од јуна, када почињу да се рађају нове ларве штеточина. То је мали инсект, зелене боје. Имајући врло кратак животни век, уши одмах по рођењу почињу да исисавају сокове из лишћа биљке.

Лисне уши на купусу

Тхрипс

Купус, као биљка, почиње да губи свој атрактиван изглед чим га заразе трипси. Њено лишће почиње да мења боју, суши се и пада. Најуочљивији и најалармантнији знак напада је бела боја лисне плоче.

Цруцифероус буг

Сматра се једним од највећих штеточина купуса. Може се неустрашиво налазити на горњој страни листова купуса, јер то није храна за птице. Купусњача се храни соковима културе, а главице купуса уопште не расту.

Методе контроле

Како правилно садити саднице купуса у земљу

Занимају ли вас болести купуса и штеточине које се боре против њих? Ако знате за превенцију и развој штеточина, као и прибегавање преради купуса, можете смањити популацију инсеката на минимум. Неопходно је уништити коров, штеточине купуса могу се умножити на њима.

Опрашивање нафталином се користи у пролеће

Хемијске мере нису добро решење. Супстанца којом је обрађена није у потпуности испрана са главице купуса, а то може бити опасно за домаћинства која конзумирају поврће.

Када се ситуација приближи катастрофи, штеточине купуса се могу сузбијати и сузбијати хемијски, али купус је боље прерадити пре него што глава купуса почне да се формира. На пролеће се користи опрашивање нафталеном или раствори Актара или Децис. Ближе лето, боље је прећи на нежније методе. Инсекти се могу сакупљати ручно или можете користити нешто од народних метода.

Биолошки препарати се такође користе за борбу против штеточина купуса. Добро се комбинују, користе се за припрему смеша за штеточине које су присутне и могу се појавити само на биљкама. Та средства се називају контактним или системским, утичу на нервни систем штеточине и умиру за мање од једног дана. Од таквих лекова су изоловани Нембацт, Актофит и други.

Народни лекови

Штетници купуса, како се носити са њима користећи народне методе? Да би уплашили штетне инсекте, неки вртлари користе биљке које миришу, на пример, коморач, першун, календулу и друге. Бубе бубе крсташица добро уплашују дрвени пепео и сува горушица, које, према саветима искусних летњих становника, на пример, Октиабрина Ганицхкина, треба сипати не на биљке, већ око кревета. Ове природне методе су најбоље за борбу.

Баштовани користе мирисне биљке

На белешку. Сода бикарбона врло добро помаже против гусеница, сипа се на листове купуса, али овде је главна ствар не претерати.

Замке се користе за лечење пужева и пужева. Земља се навлажи и прекрива новинама или крпом која је попрскана квасом и пивом. Ујутро се штеточине сакупљају.

Ловоров лист можете раширити у близини корена купуса. Помаже код купусове муве. Против разних штеточина биљка се третира амонијаком.

Вртне кревете можете заштитити сирћетом. Не штети ни биљци ни човеку. Сматра се веома ефикасним леком и помаже у борби против купусних грешака и других инсеката.

Отпорне сорте

Саднице купуса слабо расту: шта да радите

Отпорнији на штеточине разликују се од сорти купуса:

  • На сорту Аггрессор практично не утичу уши, бувљаке и гусенице;
  • Сорта Магатон отпорна је на многе штеточине;
  • Такође, сорта Женева одликује се малим поразом штетних инсеката.

Свака метода сузбијања из описа може бити ефикасна у борби против штеточина купуса. Али треба све учинити на време и придржавати се одређених правила. Под таквим условима, поврће ће се добро развити и дати добру жетву.