Садржај:
Купус је једно од најпопуларнијих поврћа у нашој земљи, постоји много његових сорти. Најомиљенија сорта белог купуса међу вртларима зове се Ринда, купује се и обрађује много чешће од свих осталих сорти. Због свог изврсног укуса, као и доброг приноса и непретенциозности, купус Ринда има много обожавалаца и међу вртларима аматерима и међу озбиљним пољопривредницима.
Историја стварања
Сорта купуса Ринда добија се хибридизацијом средњег белог купуса холандског агро-концерна Монсанто, који се продаје на тржишту под брендом Семинис. Руски научник В.И. Болгов. Хибрид је укључен у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Русије 1993. године, пошто је прошао испитивања сорте, регионализацијом у централном и Волга-Вјатка региону Русије, и добио је сертификат о квалитету сорте. Веома слична сорта која се често меша са Ринда је Ринза купус.
Карактеристике и одлике сорте
Овај хибрид се сматра средњим зрелим белим купусом. Од тренутка када се појаве први зелени изданци до могућности бербе купуса, пролази 4-4,5 месеци, а од садње садница на отвореном тлу - од 80 до 85 дана.
Вилице за купус су прилично моћне, благо уздигнуте у основи пања, ширење лишћа је средње. Стабљика - пањ усправан, разгранат, висок до 0,15 м. Доњи листови су петељкасти, чине збијену розету, горњи су седи.
Главице купуса су округле, жуто-беле боје. Унутрашњост купуса је густа, са јасном унутрашњом структуром. Свако поврће тежи најмање три килограма, постоје „рекордери“ од 8 килограма.
У средишту виљушке је кратка шипка - пањ. Риндини листови су растресити, али еластични и раширени, нежни и сочни, лиснате жиле се протежу дуж заобљене лисне плоче, просечна величина је 0,4-0,5 центиметара.
Периоди складиштења убраних глава купуса су кратки - од неколико недеља до целог месеца. Окус је врло пријатан, не садржи горчину. Ово зелено поврће богато је витаминима А, ПП, Ц, Б групом, као и есенцијалним аминокиселинама, минералима и елементима у траговима (калијум, фосфор, калцијум, гвожђе, манган). Ринда плодови купуса могу се користити за свежу храну, за ферментацију, као и за кување кифлица, динстање и пржење. Такође, ова сорта белог купуса савршено стоји на виновој лози (стога је могућа касна берба), има својство да не пуца чак и када је потпуно зрео, готово не пуца и врло је пластичан.
Уобичајена врста сортног купуса са белим главама тек у другој години формира цветајуће изданке са жутим гроздастим цветовима које укрштају инсекти. Од њих се формирају семена - округла, сферна, црна, пречника до два до три милиметра, врло слична рутабагиноус, сенфу или репу. Међутим, Ринда је хибрид, па се не гаји пре цветања, а семе се купује сваки пут пре садње у специјализованим продавницама.
Пољопривредна технологија узгоја
Ову сорту купуса можете садити и садницама и не-садницама. Када растете директно из семена, треба да водите рачуна о одабиру правог места за будуће кревете, по могућности на јесен:
- ископати бајонет лопатом;
- за производњу креча по стопи од ½ кг по једном квадрату. мерач парцеле;
- додајте органско храњење, најбоље од свега - смешу тресет-хумус, једну канту по квадратном метру.
Садња семена врши се у пролеће: у трећој деценији априла-првог маја. Препоручује се семе претходно намакати у сланом раствору до 10 минута, након још 30 минута у једноставној води загрејаној на 50 степени. Ово се ради за дезинфекцију семена. На припремљеном месту потребно је направити удубљења од два до три центиметра, у које се сипа по 5-6 семенки.
Завршна фаза је малчирање тла пиљевином или иструлим коњским ђубривом. Након неког времена, кревети са засађеним семеном морају се третирати средствима за сузбијање корова, на пример, хербицидом или Рамродом / Семероном (пола грама по 1 квадратном метру).
Саднице купуса Ринда узгајају се у посебним контејнерима са коцкама за садњу или малим посудама. Прво се семе мора држати у топлој води, након чега се ставља у мешавину подлоге на центиметар дубине. Пре него што се појаве први зелени изданци, препоручена температура околине није виша од +22 степени, након клијања мора се смањити на плус 10, тако да се саднице не узалудно истегну, а како би се стврднуо будући купус.
После пар недеља, саднице се морају ронити, тј. посадите прегусто изникле саднице у различите контејнере. Овај поступак омогућава развој најснажнијих и одрживих биљака.
Када се пусти првих 6-8 зелених листова, саднице се могу пребацити на стално место у отвореним креветима. Земља, као и код методе без семена, мора се ископати и обогатити органским ђубривом.
Према опису доступан за купус као што су Ринд и Ринз, максималан број биљака по гредици од 10 "квадрата" је 4 десетине. Ако се прекорачи ова стопа, принос ће бити много мањи. Препоручени распоред глава купуса је 0,35 са 0,5 метра.
Купус треба залијевати једном у 5-7 дана, такво рано заливање се врши по стопи од 10 литара воде по 1 квадратном метру кревета, а са развојем лишћа - до 14 литара. Како главице купуса расту и развијају се, наводњавање грмља треба повећавати до 1 пут у 4 дана, што ће допринети повећању плодова.
Не треба заборавити на уклањање корова који црпе хранљиве материје из тла, исцрпљујући тиме исхрану младог купуса, а такође доприносе привлачењу штеточина од инсеката.
Други поступак који је укључен у обавезну бригу о купусу Ринда је хиллинг, тј. грабећи хумку тла до зоне корена биљке. Изводи се најмање неколико пута: прва - две недеље након искрцавања, друга - 4 недеље касније. Правилно и на време хилинг помаже садницама да се развију и ослобађа се корова.
Исхрана биљака врши се тресетом, хумусом (10 килограма по 1 квадратном метру) или мешавином дрвеног пепела (пола килограма), суперфосфата (0,04 кг) и урее (0,01 кг). Други пут можете додати мешавину воде и урее - у фази развоја садница. Коначно прихрањивање састоји се од раствора крављег измета и врши се током развоја глава купуса.
Хибрид Ринда бели купус у опису каже да је углавном имун на болести, међутим, уз неправилну негу или неповољне услове, биљке могу да пате од болести као што су:
- пепелница;
- Пепелница кобилице;
- црна нога;
- купусна уш и крстаста бува.
Са овим болестима можете се борити уз помоћ бордо течности, сирћетне киселине, дрвеног пепела, раствора сапуна, мрвица дувана, као и препарата "Граносан" и "Ацтеллиц". Ипак, најбоље је спроводити превентивне мере.
Предности и недостаци сорте
Карактеристика сорте укључује њене позитивне и негативне квалитете. Предности Ринда купуса су:
- одличан слатки укус и сочна пулпа;
- високе стопе приноса;
- дуготрајна презентација, добар квалитет чувања и истовремено сазревање главица купуса исте величине;
- непретенциозност према условима гајења и саставу тла;
- лако се прилагођава температурним разликама;
- висока отпорност на типичне болести.
Против овог хибрида купуса је следећи:
- нема отпора дугом безводном периоду, као ни стагнацији влаге;
- повећана потреба за инсолацијом, због недостатка главице купуса можда неће бити везане;
- могу бити погођени пужевима и бувама;
- због популарности постоји ризик од стицања лажног семена.
Главна карактеристика купуса средњег зрења Ринда је лакоћа одржавања, као и добар принос, што га чини погодним за узгој у различитим климатским зонама Русије. Ово Риндеу гарантује заслужену популарност међу вртларима, упркос огромном избору белог купуса на тржишту.