Колераба је једна од најнеобичнијих сорти белог купуса. Њен изглед је изненађујући. Јестиви ваздушни део је стабљика у облику кугле из које излазе ретки листови. Због велике количине хранљивих састојака, биљка се назива витаминска бомба. Садња и нега колерабе на отвореном пољу неће изазвати потешкоће за баштована. Ово је непретенциозно поврће. И искусни и почетни вртлар могу узгајати пристојну жетву.

Опште информације о култури

Купус је добро позната повртарска култура. Сади се свуда у Русији и другим земљама. Ово је представник рода купуса и породице Цруцифероус. Корисна култура - повећава имунитет, нормализује метаболичке процесе у телу, уклања токсине. Из културе се припремају разна јела. Купус има велики број сорти (неколико десетина). Свака врста има своје карактеристике и разликује се по изгледу.

Популарне врсте купуса

  1. Хеади. Разликује бело и црвено. Најпознатија врста је бели купус. То је здепаста стабљика на којој расте пупољак. Овај пупољак има облик главице купуса. Једе се глава купуса;
  2. У боји. Посебност поврћа је у прехрамбеним својствима. Хипоалерген је. Цвасти се користе за храну која се развија у збијено стање. Боја поврћа је јоргована, крем, светло зелена;
  3. Броколи. Ова врста подсећа на обојену. Развијене цвасти се користе и за храну. Али они су лабавији, нежнији. Усев се бере два пута у сезони. Након уклањања дела главе, на њеном месту настају нове збијене цвасти;
  4. Брисел. Цела стабљика биљке је посута мини главицама. Ове главице купуса копирају купус, само у минијатури. Али укус се одликује зачињеном горчином, јер постоји сенфино уље;
  5. Кохлраби. Они једу стабљике мале величине, као и ретке листове.

Кохлраби

Шта је келераба

Друго име за келерабу је репа од купуса (цаволо рапа). Није случајно именовано. По свом изгледу подсећа на обичну репу. Биљка је двогодишња. Храна. Представник рода купусњача. Кривац (задебљала стабљика у облику спљоштеног круга или јајета) и лишће сматрају се јестивим. Матично воће једе се свеже, печено. Врхови се мрве у салате.

Салата од келерабе

Бруснице: садња и нега на отвореном пољу

Стабљикасто воће може бити зелене, сунчане, беле или љубичасто-сиве боје. У зависности од сорте, тежина јестивог дела може бити 150 или 700 грама. Листови су углавном смарагдни. Пулпа је кремаста. Његов укус подсећа на средњи купус (стабљику), али келераба није тако тврда. Напротив, биљна пулпа је нежна, богато слаткаста, помало масна, нема оштрине.

Колераба се назива витаминском бомбом, јер садржи пуно витамина, на пример, Ц, А, Е, К, ПП, група Б. Постоје корисне аминокиселине, макронутријенти, елементи у траговима. Једење биљке може побољшати памћење, ојачати живце и кардиоваскуларни систем.

Додатне Информације. Кохлраби је нискокалорични производ. Погодно за дијеталну храну. 100 грама садржи око 44 кцал.

У првој години се формира стабљика поврћа. У другој години из ње израста изданак на чијем се врху отвара цветна четка.Након цветања, плод сазрева у облику махуне. Унутра се налазе зрна песка.

Сорте

Сорте купусове репе имају различито време зрења. Можете разликовати:

  • Ране сорте (Моравска, бели бели). Сазревају за 70 дана;
  • Средина сезоне (Каратого Ф1). Прође око 100 дана од тренутка клијања до бербе усева;
  • Касно (Гиант). Урод се бере 130-150 дана након садње.

Најчешће се сади рана келераба. Користећи ове сорте, можете убрати неколико усева по сезони.

Агротехника

Упркос свим предностима биљке, ова врста купуса није популарна. Кохлраби се у Русији не гаји у индустријским размерама. Витаминску бомбу можете видети у приватним вртовима. Према баштованима, узгајање купуса од колерабе на отвореном пољу не изазива никакве потешкоће.

Рамсон - садња и нега на отвореном пољу

Прво се узгајају саднице, а затим се трансплантирају у припремљене кревете. Такође можете користити садњу семена директно на отвореном тлу. Следећа фаза пољопривредне технологије одлази. Чак и почетник у баштованству може схватити како садити келерабу.

Белешка! Витаминска бомба добро успева у централној Русији и северним регионима. Поврће воли да се охлади. Не подноси топлоту добро. На југу земље, летњи становници саде биљку рано у пролеће или рану јесен, када температура ваздуха није превисока.

Узгајање садница

Метода садница је добра, јер ће здраво поврће сазрети већ почетком лета. У централној Русији (на пример, у Московској области) припрема семена почиње средином краја марта. Тако се након 40-45 дана (у мају) издужена биљка већ може пресадити на локацију.

Прво, семе се држи у врућој води 30 минута. Врела вода је забрањена. Затим се преносе у чашу хладне воде 7-15 минута. Може се намакати у стимулатору раста 90 минута. Било који од лекова је погодан за ово: Нарциссус, Баикал ЕМ1, Епин-Ектра. Затим се семе умота у влажну газу и остави топло на један дан. Сутрадан се чувају у фрижидеру 24 сата. Таква припрема ће осигурати добру клијавост, као и заштитити биљку од уобичајених болести, на пример, од црне ноге, кобилице.

Саднице келерабе

Смеша тла се сипа у кутије. Можете узети готову, која се продаје у продавници. Можете га сами кувати. Ово ће захтевати баштенско земљиште, травњак, тресет, песак. Ова смеша мора бити дезинфикована. То се ради помоћу калијум перманганата или печењем подлоге у пећници. Земља се навлажи пре сетве. Додаје се мала количина пепела.

Идеална дубина семена је око 10 мм. Растојање између семена је 1-2 цм.Боље је садити у жлебове. Између бразда направљен је удуб од 3-5 цм. Кутија је прекривена стаклом. Можете узети уобичајену торбу или филм за паковање. Главна ствар је стварање ефекта стаклене баште. Тако ће семе брже клијати. Ако је испод филма + 20 ... + 25 степени, онда се изданци могу очекивати за 3-5 дана. Сваки дан треба да отворите чашу на неколико минута да бисте ушли у свеж ваздух.

Важно! Посебност гајења садница келерабе је да се након појаве првих изданака кутија уклања на хладном. Неопходно је издржати клице 5-7 дана у подземљу или у соби, где је око + 9 ... + 13 степени. Овај поступак ће спречити снажно истезање биљака.

Након прохлађења, саднице се остављају на прозору. Чим изданци имају један или два јака листа, они роне. Да бисте избегли пресађивање садница у одвојене контејнере, препоручује се да их одмах посејете у одвојене чаше или контејнере.

Пре садње келерабе на отвореном тлу, саднице се постепено очвршћују. Поступак започиње 14 дана пре искрцавања. Наочаре се прво изнесу на улицу 3-5 минута. Затим 10, 20, 50 итд. На крају, она се мора навикнути да буде неколико сати на отвореном.

Место и тло

Препоручује се узгајање витаминске бомбе у вртном кревету где пада пуно сунчеве светлости, где нема јаких промаја и у близини нема акумулације подземних вода. Поврће нема нарочите преференције за састав тла. Можете га садити чак и на сиромашном земљишту. Међутим, према запажањима, репа од купуса даје најслађу жетву на плодним светлим иловачама. Киселост треба да буде на нивоу од 6-7 пХ, односно или благо кисела или неутрална.

Узгајање колерабе

Кревет од келерабе припрема се у септембру, октобру. Они то ископају. Оплођена органском материјом. Компост ће учинити.

На истом кревету можете посадити поврће са репом, луком, салатом. Није препоручљиво садити на местима где расте парадајз, јагоде.

Белешка! Да би се избегла инвазија штеточина и заштитило поврће од болести, треба поштовати правилан плодоред. Најгори претходници су остале врсте крстоцвета. Најбољи претходници називају се кромпир, парадајз, пасуљ.

Садња садница келерабе на отворено тло

Садња келерабе на отвореном кревету одвија се у мају. До тренутка пресељења, биљке треба да имају 3-5 листова, буду јаке и здраве. Температура ваздуха напољу треба да буде најмање +14 степени. Ако се мраз приближава, онда је боље одложити садњу. Температура смрзавања може пореметити биљни циклус. Изникнуће стабљику цветовима, спречавајући развој стабљике. Искрцавање се одвија у облачном дану или увече.

Шема садње укључује припрему рупа на сваких 20-30 цм. Растојање између редова треба да буде 50-60 цм. Дубина рупа је 15 цм. Биљка мора бити закопана пре почетка првих листова. У чаше се ставља 1,5 шоље пепела, кашика урее, кашика ђубрива које садржи фосфор. Након садње, сваки грм се просипа. Земља је збијена.

Начин и време без семена

Репу од купуса је дозвољено да расте на безсеменски начин. У овом случају, семе се одмах ставља на отворени кревет. Најчешће вртларци користе ову методу за бербу средином и крајем лета. Садње поврћа може бити неколико по сезони. На пример, у марту се сади семе за саднице. У овом случају, усев се добија у јуну. Ако садите семе крајем маја, почетком јуна, директно на отворено тло, тада можете добити сочну усев матичњака крајем јула, почетком августа.

Још један прихватљив период када можете да садите семе у незаштићеном вртном кревету су последњи дани јуна. Свеже салате од келерабе могу се припремити у августу и септембру. У јуну се обично саде средње сезоне и касне сорте. Најбоље их је чувати.

Датуми садње келерабе

Пре садње келерабе на отвореном тлу, семе се припрема. То се ради на исти начин као и код методе саднице. Сетва на баштенски кревет следи шему: 5 цм - између семена и 50 цм - између редова. Можете продубити семе за 10-20 мм. Кревет треба оплођивати на исти начин као и за садњу садница. Због недостатка рупа, ђубрива се уграђују директно у земљу, а затим се гребен дрља.

Када се појаве изданци, врши се проређивање. Остављене су само најјаче биљке. Растојање између њих требало би да буде око 10-13 цм. После 10-14 дана врши се још једно проређивање. Овог пута такође вреди уклонити све крхке грмље, остављајући само најјаче на растојању од 20-30 цм један од другог.

Суптилности неге

Кохлраби је прилично непретенциозна биљка. Она не захтева посебну негу. Поред тога, репа од купуса има јак имунитет од болести. Штеточине је не воле, па овде хемија није потребна. Али и даље морате обратити пажњу на витаминску бомбу, јер у супротном неће расти усев стабљике, пустиће стрелицу и цветати. Добро је ако се викендица налази у близини куће. Тада ће бити лакше пратити колерабу. Међу главним активностима неге издвајају се:

  • Заливање;
  • Отпуштање;
  • Веединг;
  • Малчирање;
  • Прихрана;
  • Хиллинг.

Заливање, отпуштање, уклањање корова, малчирање

Након премештања садница из стана у баштенски кревет, заливајте биљку свака 2-3 дана. Након тога је неопходно уклонити коров и опустити земљу.Дакле, корени ће бити засићени кисеоником. У растреситом земљишту корисни елементи се брже акумулирају. Да би се спречило брзо испаравање влаге, тло испод купуса се малчира сламом и травом.

Чим је узгајивач стабљика почео активно да расте, учесталост заливања може се смањити на једном у 5-7 дана.

Прихрана

Овај догађај се изводи у случају да земљиште није раније оплођено. На плодним земљиштима, витаминска бомба ће добро расти без додатног ђубрења. Једино што се може учинити је да се земља под биљком једном темељито запраши летећим пепелом. Пепео ће деловати као ђубриво и средство против болести и штеточина.

Пилећи измет

Ако земљиште није довољно плодно, тада се залога купуса оплођује неколико пута у сезони. Прва процедура биће организована 7 дана након слетања. Уреа се користи. Може се заменити пилећим изметом разблаженим у води. После 15-20 дана, смеша воде са ферментисаним стајњаком сипа се испод грмља. Можете користити раствор са минералним ђубривима (фосфор, калијум).

Хиллинг

Посебност витаминске бомбе је у томе што захтева брљање. То се ради два пута: први пут - 20-25 дана након садње, други пут - 15 дана након првог поступка.

Кохлраби користи

Оригано - садња и нега на отвореном пољу

Колераба, у поређењу са осталим сортама купуса, има неколико предности:

  1. Ово је најранија врста. Ране сорте репа купуса сазревају 70 дана након садње. Обични купус сазрева за 110-170 дана, карфиол за 90-160 дана;
  2. Компактне величине. Ово поврће је сферична густа стабљика. Његова тежина може бити од 150 до 700 грама. Док обични купус расте на 1,5-3 кг;
  3. Расте без проблема по хладном времену, за разлику од боје која воли топлоту;
  4. Није подложан болестима и штеточинама. Док бриселски и бели купус морају бити заштићени и третирани од штетних инсеката (бубе бубе, муве, лисне уши, беле бубе, пужеви), болести (црна нога, кобилица, роса итд.).

Садња и узгајање келерабе није тешко. Главна ствар је да се придржавате препорука и правилно водите рачуна о купусу. Воли влагу, растресито тло. Ако се све уради тачно, онда, у зависности од сорте, можете сакупљати 2-5 кг сочних стабљика по квадратном метру.