Ове невероватне птице карактерише велика производња јаја, незабораван изглед, поносно тело. Њихова јаја се такође сматрају јединственим. Траже их зналци и скупе су. Њихове користи су непроцењиве. Јаја фазана се не добијају на свим фармама, јер је ово тежак процес, о чему ће бити речи у чланку.

Опис јаја фазана

Јаје фазана је упола мање од пилећег јајета. Просечна тежина је око 30 г. Величина зависи од расе и животних услова фазана. На кавкаској територији су веће него у другим регионима. Женке тамо леже јаја светлих и тамних нијанси смеђе.

Генерално, боје могу бити различите: од сиве до тамнозелене. Постоје смеђе и шарене, што је због боје птице. Јаја могу бити чврста или пегава.

Важно! Већа је вероватноћа да ће преживети пилићи из сивог јајета него младунци из зеленог.

Љуска је врло крхка и има мале поре. Један тестис садржи много корисних и хранљивих супстанци, витамина, минерала. Користе се и у кувању и у козметологији и фармакологији. Дакле, 100 г садржи:

  • протеини - 6,5 г;
  • угљени хидрати - 4,3 г;
  • вода - 1,5 г;
  • пепео - 1,3 г;
  • масти - 70,7 г;
  • витамин А;
  • Витамини Б;
  • витамин Д;
  • гвожђе;
  • магнезијум;
  • калцијум;
  • флуор;
  • цинк:
  • селен;
  • бакар.

Жуманце је веће од пилетине. Кувани протеин има много нежнији укус. Не би их требали јести гојазни људи који имају прекомерну тежину. Али они су веома корисни за тешке физичке напоре, исцрпљивање тела. Једење јаја фазана може човеку да обезбеди протеин који се не налази ни у једном другом производу од јаја. Неке расе полажу јаја чији се укус разликује од других. Остали слојеви су срушени тако да се готово не разликују од домаће пилетине.

Јаја фазана

Женски фазани почињу да леже 2 недеље након сезоне парења. Колико јаја годишње фазан одложи, зависи од услова храњења. У просеку женка снесе 1-2 јаја дневно.

Женке излегу јаја од априла до августа. Имају лоше памћење, не сјећају се својих младунаца, много гнијезда савијају као пјесник. Колико женских фазана седи на јајима? Просечно време је 25 дана.

Јаја погодна за инкубацију

Строга селекција пре излегања главни је услов за добијање добрих младунаца.

Јаја заморца

Кокоши несилице ретко могу да се носе. Типично се користи инкубатор. Јаја морају бити пажљиво проверена пре слања у машину. То се ради помоћу специјалног уређаја за овоскоп. Открива сва одступања. Шта одређује:

  • квалитет шкољке;
  • састав протеина;
  • место жуманца и његове боје;
  • величина ваздушне коморе.

Тестиси се могу поделити у три категорије: средњи, мали и велики. За добре младе животиње узимају се велике величине. Идеална тежина је 55-75 г. Ако се положе мала, издужена јаја са танком љуском, ембриони могу угинути или постати успорени. Јаја са следећим недостацима не смеју се стављати у инкубатор:

  • два жуманца;
  • оштећена шкољка;
  • мрље од крви;
  • проширене поре.

Белешка! Танак протеин указује на поремећену исхрану птице. Недостајало јој је витамина.

Шкољка треба да буде равна и глатка. Јаја са удубљењима, удубљењима или гребенима нису дозвољена. Пукотине такође нису прихватљиве. Ако постоје зелене, ружичасте или сиве мрље, оне се разлажу. Такође, прљави неће радити и не могу се прати, јер ће горњи заштитни невидљиви слој бити уништен.

Савршена јаја

Жуманце треба да има једноличну структуру, центрирану. Проверите на овај начин: лагано окрените јаје, ако се жуманца врати, воће је правилно одабрано.

Савет. Пре полагања, потребно је да сортирате јаја и положите их одвојено.

Правила складиштења јаја пре инкубације

Да би се постигао одличан резултат, јаја се морају држати у оптималним условима 7 дана. За то време можете много да сакупите, а затим све положите истовремено. На крају периода сазревања излећи ће се многи пилићи.

Зашто пилетина полаже јаја без љуске

Препоручује се чување јаја у добро проветреном простору на температури од 10 ° Ц. Вреди узети у обзир да је љуска врло танка и упија све мирисе. Пропух или нагле промене температуре нису дозвољени, јер се може створити кондензација која ће изазвати појаву микроба и бактерија.

Белешка! Потребно је одржавати оптималну влажност. Ово је веома важно, јер ће се нижим нивоом јаја исушити.

Ако су превожени дуже време, потребан им је одмор. После 10 сати положени су водоравно на тацне. Морају се преокренути најмање 2 пута у току једног дана.

Складиштење јаја

Непосредно пре стављања у опрему за инкубацију, јаја треба загрејати до собне температуре. То можете учинити помоћу жива-кварцне лампе, постављајући их на 30 минута. испод ње или ставите у топлу воду 1-2 сата.

Укључите опрему 24 сата пре него што је ставите у тест режим. Ово ће проверити његово функционисање, перформансе и створити жељену микроклиму.

Период инкубације

7 дана пре инкубације, јаја се чисте и третирају раствором формалдехида.

Инкубација заморца

Инкубација јаја фазана врши се у прва 3 дана на температури од 38,5 ° Ц, а затим смањује на 37,5 ° Ц. Влажност ваздуха треба да буде 65%.

Колико дана траје инкубација фазана? Процес ће трајати 23-25 ​​дана.

Важно! Инкубатор ни у ком случају не би требало да буде отворен током прве 2 недеље. Тада можете да отворите поклопац на 20 минута, што ће имати благотворно дејство на развој пилића, јер се стимулише раст и побољшава размена гасова. Јаја се обрћу свака 4 сата. Од 22 дана до појаве беба температура се смањује за још 0,1 °, а влажност, напротив, повећава на 80%.

Табела за инкубацију јаја фазана

Коначно излегање фазана у инкубатору траје 1-6 сати, а када се излегну на светло, оставе се топли да се осуше.

Главне грешке при узгоју фазана

Листа уобичајених превида инкубације:

  • Висока температура грејања провоцира рану појаву пилића. Унутрашњи органи нису довољно формирани.
  • Недовољно грејање. У овом случају, младунци се излежу касније од рока и примећују се очигледна одступања у развоју.
  • Низак ниво влажности узрокује мршавост и слабост птица. Такође, пилетина се може залепити за љуску и никако се не излећи.
  • Висока влажност ће бити штетна: успорит ће или зауставити развој ембриона.

Фазани су издржљиве птице, али узгајање њиховог потомства није тако лако као што се чини на први поглед. У овом процесу је важно придржавати се одређених правила и препорука искусних узгајивача. Па чак и појава дуго очекиваних пилића није разлог за опуштање, од тада постоји дуга и мукотрпна брига за младе. Узимајући у обзир све нијансе, узгајивач, чак и почетник, сигурно ће успети.